今日は、ギフトセットのお知らせです😊 これからぐんと寒くなる冬にむけて からだにやさしい✨3種類のギフトセットを ご用意いたしました⛄️ 今年は、なんと！ ギフト […]

━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ 本日は2023年12月の営業日 のご案内です‍♂️ ⁡ —————————— 月曜日〜金曜日 10時〜17時 土曜日 9時〜16時 お休み 日 […]

玉ねぎひしお新発売 玉ねぎ塩麹の美味しさとひしお麹の旨味を掛け合わせた新商品、玉ねぎひしおが静岡県の鈴木こうじ店より新発売されました。この商品は、発酵エヴァンジェリスト新庄あゆみさんの監修のもと、開発されました。玉ねぎひ […]

味噌作り　季節 味噌作りは日本の伝統的な食文化の一つですが、自分で作るという方は少ないのではないでしょうか？味噌作りには季節がとても重要です。基本的には味噌作りは1年中可能です。しかしながら一般的には、寒くなる11月から […]

味噌　激安 味噌は日本の伝統的な発酵食品で、様々な料理に使われています。しかし、最近では激安の味噌がスーパーやネットで販売されているのを見かけることがあります。これらの味噌はどうしてこんなに安価なんでしょうか？その理由を […]

発酵キムチ 白菜が旬を迎える時期は、キムチ作りが盛んになります。そこで、発酵エヴァンジェリストの新庄あゆみさんがおすすめする発酵キムチ（ビーガンキムチ）について紹介します。 以下の文面は発酵エヴァンジェリスト新庄あゆみさ […]

生味噌　販売 こんにちは、生味噌の専門店「鈴木こうじ店」です。今日は、生味噌とは何か、どんな特徴やメリットがあるのか、そして当店で販売している生味噌の種類やおすすめの使い方についてご紹介したいと思います。 生味噌とは、発 […]

味噌手作りセット   味噌手作りセットで自宅で本格的な味噌を作ろう 味噌は日本の伝統的な発酵食品で、蒸し上げた豆や米、麦などをこうじ菌で発酵させて作ります。味噌にはたくさんの種類がありますが、自分で作ると自分好 […]

カンタン黒豆！味噌セット（米、玄米味噌）/約１０キロ出来上がり ■11月27日9時59分までポイント１０倍■【送料無料】カンタン黒豆！味噌セット（米、玄米味噌）/約１０キロ出来上がり 人気のカンタンセットに期間限定の「黒 […]

手作り味噌セット　人気 手作り味噌セット　人気についてのブログ記事を作成しました。以下にご紹介します。 味噌は日本の伝統的な発酵食品で、蒸し上げた米や麦、大豆などの原料に麹菌を混ぜ合わせ3日間、温度管理をして出来上がった […]