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手作り味噌・手作り麹のお店。鈴木こうじ店

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2018年8月24日 / 最終更新日時 : 2018年8月24日 suzuki-kouji-miso 味噌・麹コラム

手作り味噌の分量

当店のお客様で手作り味噌の材料をお求めのお客様から分量を教えてくださいとのお問い合わせを良くいただきます。手作り味噌の材料は基本的には麹、大豆、塩になります。手作り味噌を作るにあったって麹の種類と大豆、塩、それぞれの分量 […]

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  • 02月12日(金)13時00分~15時00分 新庄あゆみの基本の発酵調味料レッスン女性専用 定員6名 ○○○○○○
  • 02月13日(土)09時30分~12時30分 新庄あゆみの発酵イタリアン 女性専用 定員6名 ●●○○○○
  • 2月13日(土)3月13日(土)13時15分~15時15分 新庄あゆみの発酵エヴァンジェリスト講座
  • 02月20日(土)10時00分~12時30分 新庄あゆみの発酵ジュースレッスン 女性専用 定員8名 ●●●●●●●●● 満席
  • 02月20日(土)13時30分~15時30分 新庄あゆみの発酵ジュースレッスン 女性専用 定員8名 ●●○○○○○○
  • 02月23日(火・祭日)10時00分~12時30分 新庄あゆみのニラ麹と ニラ塩麹レッスン 女性専用 定員8名 ●●○○○○○○
  • 02月23日(火・祭日)13時00分~15時30分 新庄あゆみのキムチ作りレッスン 女性専用 定員6名 ●○○○○○
  • 03月05日(金)10時00分~13時00分 新庄あゆみの発酵イタリアン 女性専用 定員6名 ○○○○○○
  • 03月05日(金)13時30分~15時30分 新庄あゆみの発酵あんこレッスン女性専用 定員6名 ○○○○○○

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054-237-1593営業日:平日:午前10時-午後6:00
土曜日:午前9:00-午後4:00
日曜・祭日は定休日

電話受付時間 13:00-17:30 [ 土・日・祝日は電話対応はお休みになります ]

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  • 発酵料理教室 講師 新庄あゆみ
  • 調味料アドバイザー 塚本ゆうこ

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