麹つくり一筋に百五十有余年。手作り味噌・手作り麹のお店

鈴木こうじ店

有機素材使用

  • JAS有機 北海道産とよまさり
  • 鹿児島県産JAS有機米 使用の米麹・玄米麹

安全・安心にこだわった商品です。

>>>詳しくはこちら

手作り味噌教室&発酵料理教室 開催中

 

詳細ページ

動画で見るカンタン手作り味噌作りセット

30分で出来上がり! 当店、一番人気商品!!カンタン手作り味噌セット!

新着情報

★只今ご注文いただいた場合11月02日(土)以降のお客様お届けご希望日となります。お急ぎの場合はAmazonで在庫商品が御座いますのでご確認ください。
Instagramで店頭情報を発信中です。ご来店のお客様はLINEお友達登録でお得なお買い物クーポン券、不定期で配信してます。10月は金山寺味噌を作る方が1年で一番多い時期になります。初めての方も簡単に作ることが出来ます。

第8回、講師、新庄あゆみ先生のキムチ作り講座の募集案内です。定員6名様あと3名様募集中◆開催日:2019年11月01日(金) 10時15分〜12時30分
◆会場  鈴木こうじ店 調理室  静岡市駿河区高松3079-14
◆募集定員 各6名様 (定員に達し次第受付を終了させていただきます)
◆駐車場 普通車8台  
◆参加費用 ¥6.000円(税込み)  市販されているキムチは添加物の宝庫です。また、家で作るには材料が多くて中々再現出来ない。酸っぱくなってしまう。にんにくのにおいが気になる、自家製キムチ作りも浸透していない上、お教室もコストの問題からお持ち帰りキムチを沢山用意できないなどがあり試行錯誤していました。
そこで、日本の発酵食品の甘酒、塩麹を使うことで、材料の用意が軽減される上酸っぱくなりにくい、にんにく臭がほとんどしないキムチが作れるようになりました。
キムチ3キロ分(白菜、ごぼう、レンコンキムチ)作り、お持ち帰りいただきます。
ご飯と豚キムチ・味噌汁付き
参加費6000円
締め切り10/24(締め切り後のキャンセルは不可とさせていただきます)◆ 申し込み先 鈴木こうじ店 電話054-237-1593  koujiya@mail.wbs.ne.jp
◆ お教室参加料は前払いでお願いいたします。
★4月より自社ホームページ担当者が毎週、日・月・火曜日が不在になります。
お電話での配送注文は水曜日から金曜日の午後1時以降にご注文をお願いいたします。

その間のお問い合わせは緊急な連絡以外はご遠慮いただければ幸いです。

緊急な場合はこちらへ連絡をお願いいたします。
★店頭に取りに来て頂ける麹・甘酒の素、味噌作りの材料・他のご注文は月曜日から金曜日の午後1:00~5:30まで承らせて頂きます。
(午前中は仕込み作業の為、お電話は承ることは出来ません)

 

動画で見る手作り味噌の作り方

お気軽!蒸し大豆手作り味噌セット

店頭で大人気!

手作り味噌は大豆を漬けて煮る作業が大変で2日間の作業になります。大豆は1日目に大豆を洗い水に漬けて8時間から10時間、2日目に大豆を3時間から4時間煮ます。当店の蒸し大豆味噌作りセットは大豆を煮た状態でお渡ししますので面倒な大豆を煮る作業を省けます。当店地元では味噌作りのグループ、個人で作る方などに大人気の商品になっております。

そこで蒸し大豆味噌作りセットをインターネットで全国にお届けできないかと考えた商品です。蒸し大豆は通常、常温で保管しますと納豆菌が発生して味噌の熟成を妨げてしまいます。そこで当店の冷蔵設備とヤマト運輸のクール便での配送で全国の味噌作りを企画しているグループの皆様や個人で味噌作りを簡単に仕込みたい方にお届けできる商品のご提供です。

詳しくは

 

 

お支払いについて

お支払いはクレジットカード、、代金引換、郵便振替、ジャパンネット銀行の中からお選び頂けます。

※郵便振替、ジャパンネット銀行は前払いとなりますので、お届け希望日の1週間前までにお振込をお願いいたします。

※前払いは入金確認にお時間がかかりますのでお急ぎの方はクレジット、代金引換をおすすめします。

配送について

インターネットご注文は商品代金10.,800円以上お買い上げの場合は送料無料となります。(北海道・沖縄は除く)

  • 配送はヤマト運輸でお届けいたします。

  • 麹をご注文の方はお客様のご希望日に発送を心がけておりますがご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。

  • 麹を含まない商品をご注文の方は3営業日以内に発送いたします。

  • 万が一ご出荷が遅れる場合は メールでご連絡致します。

※また、時間指定も承ります。 指定できる時間帯は[午前中][14:00~16:00][16:00~18:00][18:00~20:00][19:00~21:00]です。

営業時間について

ネットでのご注文は24時間受け付けております。

お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。

平日:午後1:00~17:30
※日祝祭日はお休みをいただきます。 メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。

プライバシーについて

お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。

アクセスマップ

 

配送地域及び送料

※下記の送料はインターネット(カート)からのご注文の配送料金になります。また、インターネット注文で商品代金10.,800円以上お買い上げの場合は送料無料(北海道・沖縄は除く)となりますのでカート注文がお勧めです。

※インターネット注文は電話注文、FAX注文、メール注文より200円割引になっております。

※電話注文、FAX注文、メール注文は商品代金10,800円以上お買い上げの場合でも配送料無料にはなりませんのでインターネット注文をお勧めします。

2017年10月1日より(税込み)サイズ、重さに関係なく下記の基本料金になります。

  北海道 北東北 南東北 関東 信越 北陸
都道府県 北海道 青森
秋田
岩手
 

山形

福島

宮城

茨城
栃木
群馬
埼玉
千葉
東京
神奈川
山梨
長野
新潟
富山
石川
福井

インターネット注文

2,000円 1,000円 900円 800円

インターネット注文で商品代金10,800円以上お買い上げの場合

30,000円以上お買い上げ、配送料無料 お届け先一か所につき、配送料無料
電話、FAX、メール注文 2,500円 1,200円 1,100円 1,000円

★5月~9月まで期間、麹が含まれる商品はクール便配送になります。

  中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
都道府県 静岡
愛知
岐阜
三重
京都
滋賀
奈良
和歌山
大阪
兵庫
岡山
広島
山口
鳥取
島根
香川
徳島
高知
愛媛
福岡
佐賀
長崎
熊本
大分
宮崎
鹿児島
沖縄
インタネット注文 800円 900円 1,000円 1,000円 2,500円
インターネット注文で商品代金10,800円以上お買い上げの場合 お届け先一か所につき、配送料無料 30,000円以上お買い上げ、配送料無料
電話、FAX、メール注文 1,000円 1,100円 1,200円 1,200円 2,700円

★5月~9月まで期間、麹が含まれる商品はクール便配送になります。

 

 

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ご案内

 
〒422-8034 静岡県静岡市駿河区高松3079-14 株式会社 鈴木こうじ店
駐車場:普通車8台
tel 054-237-1593 (平日、午後1:00~5:30) fax 054-238-2392(24時間)

黄色は麹生産日

★4月~9月は自社サイト担当者が日・月・火が不在になります。(商品配送)電話でのご注文は水曜日から金曜日の午後1時~6時の間にお願いいたします。
★インターネット注文は日時に関係なく承っております。
★店頭にご来店のご注文は月曜日から金曜日の午後1時~6時まで承らせて頂きます。


自社ホームページ担当者が毎週、日・月曜日が不在になります。日曜日から月曜日の間にお問い合わせ頂いたお返事は火曜日以降に送信させて頂きます。
★商品配送のトラブル・荷物事故など緊急の場合は即日返信させて頂きます。TELでの対応はNGになります。
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