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創業慶応元年。
静岡市駿河区にあるこうじ屋です。
生こうじ、自家製無添加生味噌、麹で作ったノンアルコール甘酒や変わり塩麹等を販売しています。
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2023年 3月

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定休日:日曜日祝祭日 :平日10時〜17時土曜日9時～16時

麹生産日：店頭受け取り又はネット注文のご予約は2週間前が確実です。

手作り味噌教室（講師付き）10時から11時30分定員4名様

手作り味噌教室（講師なし）10時から11時30分