★本年から講師つき手作り味噌教室と講師なし手作り味噌教室2コースになります。
■講師つき手作り味噌教室は毎月土曜日に開催します。（発酵料理教室が開催の場合はお休み）
■講師なし手作り味噌教室は毎月木曜日に開催します。講師は付きませんので教材費から500円値引きさせていただきます。
ご予約・お問い合わせ
予定表
味噌作り体験教室詳細
| 場所 | 鈴木こうじ店 調理室 |
| 住所 | 静岡市駿河区高松3079-14 |
| ご予約・お問合わせ | TEL：054-237-1593 Email:koujiya@shizuoka.tnc.ne.jp |
| 開催日時【講師付き】1月～12月（6.7.8.9月は休み） | 毎週土曜日・午前10時から11時30分の間（発酵料理教室の開催の場合はお休み） |
| 開催日時【講師なし】通年開催 | 4月から隔週木曜日 午前10時から11時30分の間 |
| 定員 | 1名様から開催します。 定員6名（コロナ感染拡大時は4名様） |
| 費用 | 通常サイズ （容器なし）5キロ味噌お持ち帰り4.480円から |
| 通常サイズ （仕込み容器付）5キロ味噌お持ち帰り5.240円から | |
| 御要望に応じて 麦、玄米、豆、無農薬の材料に変更可能です。お値段は変わりますのでお問い合わせください。 | |
| お試し2キロ出来上がりは休止しました。 | |
| 用意するもの |
エプロン・三角巾・仕込み容器（無い場合は当店で有料にて用意します） 例）容器付きのお申し込みの場合は5キロ用、蓋つきビルポットのご用意です。そのほかに環境にやさしいく発酵食品に最適なエンバランス容器のございますのでご希望の方はスタッフまでお声かけ下さい。 |
| キャンセル |
準備の都合上、参加ご希望日の1週間以内キャンセルは準備した材料費をお買い上げいただきます。 |
| その他 | 11月から3月は混雑が予想されます。 |
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1. 大人向けの味噌教室になりますのでお子様連れのお客様はご遠慮いただいております。 2.親子味噌教室は5月から9月の開催の検討中です。尚、開催決定の場合は当店のSNSで報告させていただきます。 3.お料理教室と同時開催の時もございます。発酵料理教室に興味がある方は見学も可能ですのでスタッフにお声かけ下さい。 |
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| 材料費 | 金額 | 備考欄 | |
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5キロ出来上がり米味噌作り | 4.330- | 仕込み容器なし |
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5キロ出来上がり米味噌作り | 5.090- | 容器付 |
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5キロ出来上がり麦味噌作り | 4.480- | 仕込み容器なし |
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5キロ出来上がり麦味噌作り |
5.240- |
容器付 |
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5キロ出来上がり玄米味噌作り | 4.480- | 仕込み容器なし |
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5キロ出来上がり玄米味噌作り | 5.240- | 容器付 |
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5キロ出来上がり（有機）米味噌作り |
6.100- | 仕込み容器なし |
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5キロ出来上がり（有機）米味噌作り |
6.860- | 容器付 |
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5キロ出来上がり（有機）玄米味噌作り |
6.100- | 仕込み容器なし |
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5キロ出来上がり（有機）玄米味噌作り |
6.860- | 容器付 |
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5キロ出来上がり豆味噌作り | 5.130- | 仕込み容器なし |
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5キロ出来上がり豆味噌作り | 5.890- | 容器付 |