有機素材使用：手作り 米 味噌セット/5キロ出来上がり
【お願い】
ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。
しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。。また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。（密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです）
まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ませんのでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。
（注意）当店の麹は生麹です。生麹の特徴、保存期間、保存方法をご確認の上ご注文頂ければ幸いです。
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商品詳細 |
| 商品名 |
有機素材使用：手作り味噌セット（米味噌）/5キロ出来上がり |
| 内容量 |
生こうじ 1.5キロ
北海道産大粒大豆 1.3キロ
瀬戸内の花藻塩 1キロ |
| 原材料名 |
生こうじ
品種：にこまる
産地：熊本県
大豆
品種：ユキホマレ
産地：北海道
塩
瀬戸内産
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| 収穫年度 |
こうじ:30年度産
大豆:30年度産 |
| アレルギー表示 |
当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 |
| 特徴 |
当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。塩分は12％となり、甘口よりのお味噌となります。
お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 |
| 保存方法 |
要冷蔵（１０℃以下で保存）
麹は、冷蔵庫（7日間）で保存してください。（長期保存は冷凍庫で6か月以内。）
冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で１週間保存できます。 |
