2023年4月26日 / 最終更新日時 : 2023年4月25日 suzuki-kouji-miso 味噌・麹コラム (コラムに対してのご質問は大変申し訳ございませんがご遠慮下さい) 5月15日(月)10時から12時 工房ツアー&hakko Gozen 5月の工房ツアー&HAKKOGOZEN の募集を開始いたします。 2月に開始をしてから静岡だけではなく 伊豆や東京、千葉など遠方から来ていただき とても驚いています。 興味を持っていただき、ありがとうございます& […]
2023年4月25日 / 最終更新日時 : 2023年4月25日 suzuki-kouji-miso 味噌・麹コラム (コラムに対してのご質問は大変申し訳ございませんがご遠慮下さい) 5月の営業案内 本日は2023年5月の営業日 のご案内です♂️ ————————— […]
2023年4月23日 / 最終更新日時 : 2023年4月23日 suzuki-kouji-miso 味噌・麹コラム (コラムに対してのご質問は大変申し訳ございませんがご遠慮下さい) レモン金山寺 みかん金山寺の販売 レモン金山寺 みかん金山寺の販売 あたたかくなり、当店の商品の売れ筋もかわってきました。 みなさん、さっぱりしたものを食べたいんだなあ。 と、実感しています。季節の移ろいと味覚の関係性も面白いですよね🌸 […]
2023年4月16日 / 最終更新日時 : 2023年4月16日 suzuki-kouji-miso 味噌・麹コラム (コラムに対してのご質問は大変申し訳ございませんがご遠慮下さい) ととのうぬか床通信 🥕ととのうぬか床通信🍆vol.3 今月は今が旬の”たけのこ”を漬てみました✨️ 今回は、発酵エヴァンジェリスト® 新庄あゆみ先生 @pa […]
2023年4月7日 / 最終更新日時 : 2023年4月7日 suzuki-kouji-miso 味噌・麹コラム (コラムに対してのご質問は大変申し訳ございませんがご遠慮下さい) カレー塩麹 トマト塩麹の使い方 カレー塩麹 トマト塩麹の使い方 今日のまかないごはんプレート🍽 ——–menu ——– 小松菜としらすの混ぜごはんおにぎり&#x […]
2023年4月5日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 suzuki-kouji-miso 味噌・麹コラム (コラムに対してのご質問は大変申し訳ございませんがご遠慮下さい) 発酵おやつ 発酵おやつ こんにちは! 鈴木こうじ店です。 最近、スタッフのおやつタイムに 自家製アイスを食べています🍦 砂糖を使わずに、甘酒 牛乳のかわりに、自家製豆乳を使いました🍓 写真1枚目は、2 […]
2023年4月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 suzuki-kouji-miso 味噌・麹コラム (コラムに対してのご質問は大変申し訳ございませんがご遠慮下さい) 追加開催のお知らせ 基本のお漬物レッスン 乳酸発酵と簡単キムチ 基本のお漬物レッスン 乳酸発酵と簡単キムチ 開催日時:4月17日(月)10時から12時 定員6名様 4月24日(月)10時から12時 定員6名様 4月29日(土)10時から12時 定員6名様 開催場所 […]
2023年4月2日 / 最終更新日時 : 2023年4月2日 suzuki-kouji-miso 味噌・麹コラム (コラムに対してのご質問は大変申し訳ございませんがご遠慮下さい) 醤の使い方 醤の美味しい使い方 写真は先日のお昼ごはんです🍙 ▫︎根菜の玄米味噌汁 ▫︎キャロットラペ ▫︎ジャガイモときのこのバター醤炒め 最近、醤の美味しい使い方を 研究 […]
2023年4月1日 / 最終更新日時 : 2023年4月1日 suzuki-kouji-miso 味噌・麹コラム (コラムに対してのご質問は大変申し訳ございませんがご遠慮下さい) ぬか床生活 皆様こんにちは☀️ 鈴木こうじ店 ぬか床担当 スタッフりゅうです😊 (ぬか漬け初心者👳♂️🔰) ━ […]