味噌手作りキット　通販

味噌手作りキットの種類と特徴、おすすめの通販サイト

味噌は日本の伝統的な発酵食品で、米、麦,、豆などを原料としています。味噌には様々な種類があり、地域や製法によって味や色、香りが異なります。味噌は健康にも良いとされ、腸内環境を整えたり、免疫力を高めたりする効果が期待できます。

味噌を自分で作るというのはどうでしょうか？味噌手作りキットを使えば、手軽に自宅で味噌作りに挑戦できます。味噌手作りキットとは、味噌の原料となる米麹、大豆、塩などがセットになったものです。また、発酵に必要な容器や仕込み袋、レシピなども付属している場合があります。

味噌手作りキットの種類としては、以下のようなものがあります。

– 米麹味噌キット：米麹味噌はに日本全国で作られる味噌で甘みと円やかさが楽しめます。大豆と米麹と塩がセットになっており、約2kg～5キロの米麹味噌が作れます。
– 麦味噌キット：麦味噌は大豆と麦麹と塩を使った味噌で、関東地方や中部地方で多く消費されています。色は濃い茶色で、香りは強いです。麦味噌キットでは、大豆と麦麹と塩がセットになっており、約2kg～5キロの麦麹味噌が作れます。
– 豆味噌キット：豆味噌は通常、豆麹と塩を使ったパンチのある名古屋八丁味噌になりますが。当店の豆味噌キットは豆麹を大豆、米麹がセットななります。味噌の色目は茶色から黒で、香りは中程度です。豆味噌キットでは、大豆と豆麹、米麹と塩がセットになっており、約2kg～5キロの豆味噌が作れます。

次に、手作り味噌キットは殆どが本格的にお味噌を作られる方向けの内容になっています。そこで、鈴木こうじ店では初めての方、本格的に作るには時間がかかるて作る時間がない等の方向けに、30分で出来上がるカンタン手作り味噌キットのご用意があります。

味噌手作りキットの特徴としては、以下のようなものがあります。

– 原料が無添加・有機栽培・国産などの高品質なものを使用している場合が多いです。
– 味噌作りに必要な道具や説明書が付属している場合が多いです。
– 味噌作りにかかる日数は2日間、カンタン手作り味噌キットは約30分程度で、発酵期間は約半年から1年です。
– 味噌作りを楽しみながら、自分好みの味や塩分濃度を調整できます。
– 家族や友人と一緒に作ることで、コミュニケーションや交流を深めることができます。

当店の通販サイトご案内です。

-当店、静岡の鈴木こうじ店：静岡県の老舗の麹屋で、味噌手作りキットのほかにも、金山寺や甘酒などの手作りキットも販売しています。味噌手作りキットは、米味噌と麦味噌と豆味噌の3種類があり、それぞれ2kgと5kgのサイズが選べます。また、30分で出来上がる、カンタン手作り味噌キット、初めて方向けにお試し味噌作りキットがあります。原料はすべて国産で、無添加・有機栽培・無農薬などのこだわりがあります。価格は2kgで1700円から、5kgで2920円からです。送料は900円からです。

以上、味噌手作りキットの種類と特徴と通販サイトについてご紹介しました。味噌手作りキットを使えば、自分だけのオリジナルの味噌を作ることができます。味噌作りに挑戦してみませんか？