手作り味噌セット おすすめ
手作り味噌セット おすすめ
手作り味噌セットとは、自宅で簡単に味噌を作ることができるセット（キット）です。手作り味噌セットには、大豆、麹（米麴、麦麹、玄米麹、豆麹）塩、仕込み容器などが入っています。手作り味噌のメリットは、添加物や保存料、酒精を使わないので安心して食べられることや、自分の好みに合わせて味や塩分を調整できることです。また、手作り味噌は発酵食品なので、腸内環境を整えたり免疫力を高めたりする効果も期待できます。
手作り味噌セットのおすすめは、静岡県静岡市の鈴木こうじ店です。鈴木こうじ店は、慶応元年創業の老舗で、伝統的な製法でこだわりの麹、味噌、甘酒、金山寺、塩麹等の新調味料を作っています。鈴木こうじ店の手作り味噌セットは、北海道産の大豆と国産米、国産麦、有機使用の米を使用した自家製のこうじを使っています。味噌作りに必要な道具や説明書も付いているので、初心者でも簡単に美味しい味噌が作れます。味噌は発酵食品なので、健康や美容にも良いですし、自分で作るとより一層美味しく感じます。鈴木こうじ店の手作り味噌セットは、自分用にはもちろん、グループでの味噌作り、味噌作り教室開催の講師の先生用にぜひ一度お試しください。
おすすめの手作り味噌セットは、以下の3つです。
1. おすすめ手作り味噌セット
このセットは、大豆、麹（米麴、麦麹、玄米麹、豆麹）塩、仕込み容器などが入っています。仕込み容器でお勧めはエンバランス容器で、味噌の風味を引き出します。また、レシピや作り方の動画も付いているので、初心者でも安心です。約6ヶ月で約5kgの味噌が完成します。
| 商品名：手作り味噌セット(米味噌)/5キロ出来上がり |
| 内容量： 生こうじ 1.5キロ、北海道産大粒大豆1.3キロ、あらしお 600グラム |
| 原材料名： 【生こうじ】品種:あいちのかおり、産地:静岡県産 【大豆】産地:北海道、銘柄:とよまさり(白目大豆) 【塩】天日海塩 |
| アレルギー表示： 〇本製品の他に同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 |
| 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 〇麹生産日より冷蔵で1週間保管可能（長期保存の場合は冷凍庫で6か月以内） 〇冷蔵庫で保存できない場合はセットの塩を混ぜてください。 （塩切りの状態にすることで常温で1週間保管できます。） |
| 真空包装について：当店のこうじ麹は配送の際コンパクトにする為真空包装をしております。配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質に問題はございませんのでご安心ください。 |
2. カンタン手作り味噌セット
このセットは、大豆の煮る作業と大豆を潰す作業を当店で処理し簡単な手作り味噌セットです。味噌の仕込み作業は約30分というお手軽で時間のない方、味噌作り講習で長い時間の作業を短縮しながら味噌作りの講習を行えるおすすめ手作り味噌セットです。材料は塩入つぶし大豆、麹（米麴、麦麹、玄米麹、豆麹）仕込み容器などが入っています。仕込み容器でお勧めはエンバランス容器で、味噌の風味を引き出します。また、レシピや作り方の動画も付いているので、初心者でも安心です。約6ヶ月で約5kgの味噌が完成します。
| 商品名：カンタン！味噌セット(米味噌)/5キロ出来上がり |
| 内容量：生こうじ 1.5キロ、塩入潰し大豆3.2キロ |
| 原材料名： 【生こうじ】品種:あいちのかおり、産地:静岡県産 【大豆】産地:北海道、銘柄:とよまさり(白目大豆) 【塩】天日海塩 |
| アレルギー表示： 〇本製品の他に同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 |
| 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 〇麹生産日より冷蔵で1週間保管可能（長期保存の場合は冷凍庫で6か月以内。） 〇つぶし大豆：商品到着日より冷蔵で5日 |
| 真空包装について：当店のこうじ麹は配送の際コンパクトにする為真空包装をしております。配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質に問題はございませんのでご安心ください。 |
3. お試しカンタン手作り味噌セット
このセットは、2キロ出来上がりの初心者向けのお試しセットになります。大豆の煮る作業と大豆を潰す作業を当店で処理し簡単な手作り味噌セットです。初回限定の配送料無料のセットになりますのでお味噌作りの初心者向けに最適なおすすめ手作り味噌セットです。このセットは味噌の仕込み作業は約30分というお手軽で時間のない方、味噌作り講習で長い時間の作業を短縮しながら味噌作りの講習を行えるおすすめ手作り味噌セットです。材料は塩入つぶし大豆、麹（米麴、麦麹、玄米麹、）仕込み容器などが入っています。仕込み容器でお勧めはエンバランス容器で、味噌の風味を引き出します。また、レシピや作り方の動画も付いているので、初心者でも安心です。約6ヶ月で約2kgの味噌が完成します。
【ネット限定商品】
〇こちらは初めてお試しセットをご注文いただく方用の初回限定商品です〇
※どの麹をお選びいただいてもお一人様一回一セット限り
※お試しセットを２個以上注文希望の場合、
ひとつはこちらの「初回限定セット」もうひとつは「２回目以降の方用」のお試しセットをご注文ください。
【2回目以降の方はこちら】容器が選べます！お試しセット 手作り味噌2キロ出来上がり
○ビルポット容器の蓋と本体の色の違いについて
仕込み容器の本体と蓋は素材が異なる為、
容器本体は透明ですが蓋は白っぽくもやがかかったようなものになり変色や傷などではなく
製品上の性質となりますのでご了承ください。
（蓋はまだら模様の場合もございます。）
| 商品名：【初回限定】容器が選べます！お試しセット/手作り味噌２キロ出来上がり | |
| 内容量： 生こうじ 650グラム 塩入潰し大豆1.34キロ 容器付きの場合(バルブ付きラミジップ袋または、ビルポット容器) |
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| 原材料名： 【生こうじ】 米こうじ・玄米こうじ 静岡県産あいちのかおり 麦こうじ 茨城県産ミカモゴールデン 【大豆】銘柄:とよまさり(白目大豆) 産地:北海道 【塩】産地:天日海塩 |
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| アレルギー表示： 〇本製品の他に同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 |
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| 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 〇麹生産日より冷蔵で1週間保管可能（長期保存の場合は冷凍庫で6か月以内） 〇つぶし大豆：商品到着日より冷蔵で5日 |
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| 【真空包装について】 〇当店の麹は配送の際にコンパクトにする為に真空包装をしております。 〇麹の種類によっては袋が膨らむのを防ぐ為に空気穴を開けたり、配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質には問題ございませんのでご安心ください。 |
