味噌キット

手作り味噌セット(米味噌)/約５キロ出来上がり

自家製味噌を作りたいと思ったことはありませんか？味噌は日本の伝統的な発酵食品で、健康や美容にも良いと言われています。しかし、味噌を作るには時間や材料、道具が必要で、なかなか手が出ないものです。そこで、おすすめしたいのが、当店（鈴木こうじ店）が販売する味噌キットです。この味噌キットは、本格的に作れる手作り味噌キットと、30分で出来上がる簡単味噌キットそして初めての方向けにお試し簡単味噌キットの3種類があります。どちらも、鈴木こうじ店の自慢の各種の生麹（米麹、麦麹、玄米麹、豆麹、無農薬の米麹、無農薬の玄米麹）北海道産大豆、JAS有機北海道産大豆、平窯式の塩を使用しています。また、説明書や保存容器、保存袋なども付属しているので、初心者でも安心して作れます。

本格的に作れる手作り味噌キットは、約5kg～10キロの味噌が作れる大容量のキットです。このキットでは、大豆を煮て潰し、麹（米麹、麦麹、玄米麹、豆麹、無農薬の米麹、無農薬の玄米麹）と塩（平窯塩）と混ぜて発酵させるという一連の工程を体験できます。発酵には約半年から1年かかりますが、その間に自分好みの味や色に調整することもできます。自分で作った味噌は、風味や旨みが豊かで、市販のものとは比べ物になりません。家族や友人にも自慢できる一品です。

30分で出来上がる簡単味噌キットは、約5kg～10キロの味噌が作れる大容量の味噌キットです。この味噌キットでは、塩入潰し大豆と麹（米麹、麦麹、玄米麹、豆麹、無農薬の米麹、無農薬の玄米麹）を混ぜるだけで、簡単に味噌が作れます。発酵には約半年から1年かかりますが、その間に自分好みの味や色に調整することもできます。自分で作った味噌は、風味や旨みが豊かで、市販のものとは比べ物になりません。家族や友人にも自慢できる一品です。

最後に味噌作りに興味があるけど、どうやって始めたらいいかわからないという方におすすめなのが、当店（鈴木こうじ店）が販売するお試し味噌キットです。このキットは、必要な材料と道具がすべて揃っているので、初めてでも30分程度で簡単に自家製味噌が作れます。このお試し味噌キットの内容と作り方を紹介します。

お試し味噌キットには、以下のものが入っています。

– 北海道産塩入つぶし大豆 1350g
– 各種（米麹、麦麹、玄米麹）こうじ 650g
– ラミジップ（プラスチック製） 1個
– レシピカード 1枚

これらの材料と道具で、約2kgの味噌ができます。作り方は簡単味噌作りの動画と同じです。

お試し味噌キットで自家製味噌を作る方法です。出来上がりまでは半年程度かかりますが、自分で作った味噌は格別な美味しさです。ぜひ挑戦してみてください。

鈴木こうじ店の味噌キットは、自家製味噌を作る楽しさと美味しさを提供する素晴らしい商品です。自分の好みや目的に合わせて選べ3種類のキットは、どちらも価格も手頃で初回限定お試し味噌キットは送料無料です。オリジナルレシピ本も付属しています。この機会にぜひご注文ください。