麦麹

麦麹

当店販売の麦麹のご紹介です。

当店の麦麹は生タイプの麦麹です。

生タイプは出来上がった麦麹の事です。

店頭販売 自社オンラインショップ    
麦こうじ1キロ 麦こうじ1キロ 麦こうじ1キロ 麦こうじ1キロ

店頭販売は密封包装と簡単なビニール袋の2種類のパッケージになります。

店頭販売とネット販売価格は異なります。

店頭価格が最安値になります。

 

麦こうじ1キロ

麦こうじはあっさりとした味が特徴で麦独特の風味がクセになります。
お味噌の中でも特に旨味が強いお味噌と言われます。

麦独特の風味が苦手な方は米こうじと合わせると米こうじの甘味が加わり、飲みやすいお味噌に仕上がります。
 

 

商品詳細
商品名:麦こうじ1キロ
内容量:1キロ
原材料名:茨城県産 ミカモゴールデン
アレルギー表示
〇本製品の他に施設内で大豆・小麦を含む製品を製造しております。
保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)
〇麹生産日より冷蔵で1週間保管可能(長期保存の場合は冷凍庫で6か月以内。)
【レシピについて】
〇お味噌を初めて作る方でも分かりやすいレシピ付き!
〇お味噌の作り方・塩こうじの作り方の記載もあります!
【真空包装について】
〇当店の麹は配送の際にコンパクトにする為に真空包装をしております。
〇麹の種類によっては袋が膨らむのを防ぐ為に空気穴を開けたり、配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質には問題ございませんのでご安心ください。  
 
この商品を購入された方のレビュー  すべてのレビューを見る(28件)
このショップのレビューを見る
総合評価 4.89

おっかぁ1112さん 50代/女性

評価 5.00

投稿日:2020年04月13日

 美味しい。

麦こうじと大豆こうじで、長崎で食べた納豆みそ?を作りたくて購入しました。余った分を同量ずつで、塩こうじにしようと発酵させていたところ、茶色くなってきたら、塩気にまるみがでて、だし入らずでそのまま、スープにしてとても美味しい。麦こうじは、はじめて使いましたが、美味しいのでリピさせてくださいね。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

たっぴー5327さん 60代/女性

評価 5.00

投稿日:2019年02月03日

 使いやすいです。

とっても良い麹です。塩きり麹なので労力も省かれます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

ムーミン33さん 40代/女性

評価 5.00

投稿日:2017年03月19日

味噌作りの為に購入しました。完成が楽しみです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

 

 

 

    麦麹” に対して1件のコメントがあります。

    1. 辻井 政教 より:

       昔、祖父母が作ってくれていた麦味噌・麦醤油が懐かしく思い出されます。
      毎年、コメ麹味噌を作っていますが、麦味噌作りに挑戦したくなりました。
      来年、7回目の年男を迎えますが、子供・孫たちにも味わせたいと思っています。

    コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

    前の記事

    米麹 500g

    次の記事

    赤味噌の作り方