2023年8月1日 / 最終更新日時 : 2023年7月27日 suzuki-kouji-miso 味噌・麹コラム (コラムに対してのご質問は大変申し訳ございませんがご遠慮下さい) 味噌 埼玉 味噌 埼玉 味噌は日本の伝統的な発酵食品であり、麹(米麹・麦麹・豆麹)大豆、塩を原料として作られます。味噌は日本各地で様々な種類の味噌が作られています。その中でも埼玉県の味噌はどのような特徴があるのでしょう […]