麹販売　茨城

麹って知っていますか？麹は白くふわふわしたのが一般的なイメージだと思います。麹は米や麦、大豆などの穀物に麹菌を繁殖させて作ります。日本の伝統的な発酵食品に欠かせない存在が麹です。味噌やお酒、醤油、甘酒塩麹や味醂など、麹があってこそ美味しくできるんです。

麹はスーパーやコンビニで簡単に買えるから、自分で麹を作ったり使ったりする人は少なくなってきたみたいです。一昔前は自分で麹を起こして米麹、麦麹を作ってた方がいました。麹は自分で作ると、香りも風味も格別なんですが温度管理が難しく手作りで麹を作る方は少数になってきました。そこで、茨城県にお住いの方にお勧めなのが地元の専門店から購入するのがお勧めです。

茨城県で麹を販売しているお店はいくつかあります。例えば、つくば市にある「井上糀店」や、結城市にある「秋葉糀味噌醸造株式会社」があります。また、石岡市にある「東屋糀味噌店」も麹と味噌の専門店として知られています。ご参考になれば幸いです。

また、地元ので探すのが難しい場合はインターネットで麹販売と探せば必ず、麹販売しているお店が見つかります。麹には健康に良い効果もたくさんあります。麹に含まれる酵素は消化を助けたり、血糖値やコレステロールを下げたり、免疫力を高めたりします。

そこで、鈴木こうじ店では茨城県にお住いの方向けに麹のネット販売をしております。当店の麹は、国産の慣行栽培米麹や麦麹、また、無農薬米栽培の米を使って、丁寧に麹を仕込んでいます。自然の恵みをそのまま味わえる麹です。当店の麹を使えば、あなたも自宅で簡単に味噌、甘酒、塩麹等の発酵食品を作れます。味噌や醤油はもちろん、パンやケーキ、ドリンクなど、麹のアレコレを楽しめます。

興味がある方は、ぜひ当店のホームページをチェックしてください。麹の種類や価格、注文方法などが詳しく書いてあります。この機会に、麹の魅力に触れてみませんか？また、当店の他に茨城県の皆さんにお届けできるお店もたくさんありますので下記のお店もご参考にして下さい。