ぬか床のある暮らしⅤ
ぬか床のある暮らしⅤ
この投稿をInstagramで見る上着が要らないくらいの陽気☀
どこからか舞ってくる桜の花びら🌸
春はあっという間に過ぎていきますね。これからの季節にオススメの、爽やかなぬか漬けアレンジ料理をご紹介します。
プチトマトとミニモッツァレラチーズを
それぞれ2日〜3日ぬか床に漬け、
熟したアボカドと一緒に器に盛りつけ
オリーブオイルと黒胡椒をガリガリ。
たったこれだけで完成！
ぬか漬けのカプレーゼ風サラダ❤
長めにぬか床に漬けたので
トマトもチーズも塩気が強め。
だから、味つけはオイルのみで充分♪
チーズの旨みが濃くなっていて
これは白ワインやビールにも合いそう！
フレッシュな食べ口にしたかったので
今回は生のまま使いましたが
ぬか漬けのアボカドを使えば、
さらに旨みが濃厚になったかもです。
見ためが鮮やかで可愛らしいので
おもてなしやパーティーメニューにも
オススメな1品です。
ぬか床、やってみたいなーと思いつつ
これまでチャレンジできなかった方も
春、新しいこと始めてみませんか？
#まじまじのぬか床 は美味しさはもちろんですが、届いたその日から漬けられて、袋のままだからお手入れも楽ちん。
さらに、SNS登録で2ヶ月間のフォロー付きなので、困ったときにも安心。
ぬか床初心者さんも始めやすいですよ♪
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みなさんのオススメのぬか漬けの食材、ぜひお聞かせください♪
「うま味が違う」とリピーターさん続出！
当店で開催されたワークショップもすぐに満席、
大人気の”まじまじ”さんの魔法のぬか床、当店でもお取り扱いが始まりました！
このぬか床は乳酸菌が生きているので、届いたらすぐに野菜を漬けることができます。
何度か漬けていると風味が薄くなってきますので、
その時には、付属の昆布と唐辛子を入れて味の変化をお楽しみください。
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送料込みのお得なキャンペーンを実施中！
ぜひこの機会にお買い求めください♪
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内容量：1200g
原材料：農薬不使用米ぬか（国産）、貊塩、米こうじ
ほか：昆布、唐辛子、「ぬか床の説明書」付き
