手作り味噌を作りたい!でも初めてですので失敗したらどうしようというお客様が多くいらっしゃいます。そこでお勧めなのが当店で販売している、手作り味噌の少量出来上がりセット、2キロ出来上がりのカンタン手作り味噌セット、もしくは2キロ出来上がりの蒸し大豆から作る手作り味噌セットがお勧めです。

手作り味噌は2キロ以下の少量でも出来上がりますがあまり少ない量ですとカビが発生したりした場合にその部分を取り除かなければならないのであまりにも少量ですとほぼ無くなってしまう可能性がありますので出来れば2キロ以上の少量の手作り味噌がお勧めです。

次に当店で取り扱っているカンタン手作り味噌、お試しセットのご紹介です。

上記の商品が2キロ出来上がりのカンタン手作り味噌セットになります。こちらの手作り味噌セットは米麹650グラム、塩入潰し大豆1.35キロです。

手作り味噌の作り方は乾燥大豆を一晩、水に漬け、翌日に大豆を3時間から4時間煮て、大豆を潰して、米麹に塩を混ぜて、潰した大豆と米麹を混ぜ合わせて仕込み容器に入れて完成です。こちらの手作り味噌カンタン2キロ出来上がりのセットは味噌作りの作業で一番、大変な作業(大豆を漬けて煮て潰す作業)を省いたとても簡単な手作り味噌セットになります。当店の楽天鈴木こうじ店では一番人気の商品になっております。

また楽天鈴木こうじ店では初めてのお客様には2キロ出来上がりカンタン手作り味噌お試しセットという商品が御座いまして、沖縄、北海道を除く地域の皆様には配送料無料で販売しておりますので是非お試しください。

楽天鈴木こうじ店 配送料無料(初回限定) 2キロ出来上がりカンタン手作り味噌お試しセット

楽天鈴木こうじ店 配送料無料(初回限定) 2キロ出来上がり容器付きカンタン手作り味噌セット

次に紹介させていただく商品が上記のカンタン手作り味噌セットよりやや大変な蒸し大豆から作る手作り味噌2キロ出来上がりのセットになります。

上記のカンタン手作り味噌セットは大豆を潰してあるセットになりますので潰した大豆と麹を混ぜ合わせる味噌作りセットですので仕込み時間は30分程度で味噌が仕込めます。しかしお客様によってはあまりにも簡単すぎるとの声も聞かれます。また味噌作りを企画するグループの方、学校などで味噌作りを企画している先生などは大豆からお味噌が出来ているということが分かりますのでお勧めのセットになります。

詳しくは動画でも配信しております。

上記の蒸し大豆で作る2キロ出来上がりの少量手作り味噌セットは鈴木こうじ店自社HPより販売しております。