麹甘酒とバナナの簡単マフィン

当店の麹甘酒を使ってマフィンを作ってみました。

麹甘酒は薄めずにそのままの状態で使用しております(^^♪

《材料》

①当店の麹甘酒…80g

②ホットケーキミックス…150g

③バナナ…2本(完熟)

④卵…2個

⑤マーガリン…50g

 

《作り方》

①オーブンを180度に予熱しておく。

②ボウルに完熟バナナを入れてつぶす。

 麹甘酒とマーガリンを加えて良く混ぜる

③②にホットケーキミックスと卵を加えて良く混ぜる。

④型に流しこみ180度に予熱したオーブンで30分焼く。