お得な商品券配布してます！ . . その名も！！ ふじのくにエール静岡商品券🎉 . . ↓↓気になる内容は↓↓ . ▶︎お買い上げ金額2200円（税込）ごとに 商品券1枚（500円分）をお渡 […]

☀️夏休み親子自由研究☀️お味噌づくりとお味噌のお話☀️ KO mart fine企画室です。 この夏、面白い企画がスタートします&#x […]

米麹　和歌山 先ず米麹とはからの説明です。 米麹は発酵食品の基本となる材料の事です。 米麹から味噌、酒、醤油、みりん、酢、甘酒、塩麹、等の発酵食品の材料として使われます。 そして、和歌山県を初め全国の味噌、酒、醤油等の製 […]

米麹　東京 先ず米麹とはからの説明です。 米麹は発酵食品の基本となる材料の事です。 米麹から味噌、酒、醤油、みりん、酢、甘酒、塩麹、等の発酵食品の材料として使われます。 そして、東京を初め全国の味噌、酒、醤油等の製造業者 […]

白味噌 レシピ 関西風の白味噌レシピの紹介です。 用意するもの（3.1kg仕込む場合） 米こうじ 1.5キロ 大豆 1.3キロ　（脱皮ダイス） あらしお 225g（標準） 道具 鍋：大きさ28cm以上が理想 仕込み容器 […]

米麹　大分 先ず米麹とはからの説明です。 米麹は発酵食品の基本となる材料の事です。 米麹から味噌、酒、醤油、みりん、酢、甘酒、塩麹、等の発酵食品の材料として使われます。 そして、大分県を初め全国の味噌、酒、醤油等の製造業 […]

店内ご案内とLINEクーポン 今日も暑い1日になりました。 適度に水分＆塩分もとって 熱中症予防を心がけたいですね。 　　　 記録ずくめに暑い今年の夏、 発酵食品で身体の中から整えて なんとか乗り切っていきましょう。 今 […]

米麹　滋賀 先ず米麹とはからの説明です。 米麹は発酵食品の基本となる材料の事です。 米麹から味噌、酒、醤油、みりん、酢、甘酒、塩麹、等の発酵食品の材料として使われます。 そして、滋賀県を初め全国の味噌、酒、醤油等の製造業 […]

味噌作り体験　福岡 味噌作り体験は福岡県を初め日本全国で開催されています。 味噌作りは1年中開催は可能ですが1月から3月に開催されることが多いです。 当店でも自社開催をはじめ学校様、食品関係の会社様、各施設の関係者様に味 […]

米麹販売　岡山 当店の地元、静岡県をはじめ岡山県でも米麹を販売しているお店は多数あると思います。 そこで岡山県での米麹を購入の場合、買う場合の注意点を説明します。 先ず、米麹には生タイプの米麹と乾燥タイプの米麹があります […]