皆さん、この写真は、当店の作業場の天井です。普通の民家の天井と少し違います。
それは、天井一面に、白い物が付いているのがおわかりでしょう。これは、当店が、長い
年月糀製造をしていく間に糀菌が柱に付着したものです。この環境が、まさしく糀作りには、
最もいいのです。
さて、当店は、大正時代初期に糀作りを始めて、私で6代目となります。現在は、人件費
をなるべくかけないよう、家族で経営しております。
本物の糀を、なるべく安くをモットーに毎日、糀作りに汗を流しております。
会社概要 | ||
屋号 | 鈴木こうじ店 | |
所在地 | 静岡県静岡市駿河区高松1944-1 | |
代表者 | 鈴木光江(スズキミツエ) | |
社員数 | 3名(繁忙期にはパート従業員若干名) |
こうじ・大豆・みそ・注文みそ・甘酒・金山寺製造販売 | |
〒422-8034 静岡県静岡市駿河区高松1944-1 鈴木こうじ店 TEL 054 (237) 1593 FAX 054 (238) 2392 |
|
営業時間 午前9:00から午後6:00 定休日 日曜:祭日 4月〜9月の第2・4土曜日 |
koujiya@mail.wbs.ne.jp |
|トップページ|会社概要|手作り味噌の作り方|甘酒の素の作り方|金山寺の作り方|手作り味噌セット
|簡単手作り味噌セット|簡単手作り味噌セットお試し版|米こうじ|玄米こうじ|米麦こうじ|麦こうじ|
金山寺こうじ|甘酒の素|北海道産大豆|北海道産金時豆|北海道産小豆|北海道産袖振大豆|
|取扱い商品|ショッピングカート|注文案内|FAX注文|お支払方法|送料|O&A|通信販売法|個人情報|