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2016/4/10
担当者 不在期間について
★自社ホームページ担当者が毎週、日・月曜日が不在になります。
お電話での配送注文は火曜日から金曜日の午後にご注文頂ければ幸いです。
その間のお問い合わせは緊急な連絡以外はご遠慮いただければ幸いです。
2014/5/13
インターネットで商品代金10,800円以上お買い上げで送料が無料とさせて頂きます。

★北海道は15.000円以上沖縄は30.000以上お買い上げで送料無料とさせて頂きます。


2007/7/25
当店の麹は全て生こうじです。麹は乾燥させた、乾燥こうじと生こうじがあります。違いは乾燥麹は保存性を高める為、水分を抜いている為、長期の保存が可能です。生麹は出来たての麹ですので冬季で日持ちが7日間(季節によって異なります)
生麹は新鮮ですので麹菌の力が強く、より美味しい味噌が出来上がります。乾燥麹は本来、日持ちをさせる為に作られた生産者側の都合ですので、出来れば生麹を使った味噌作りをお勧めいたします。
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