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信州味噌
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| 麹歩合 | １０割り |
| 熟成期間 | １年位 |
| 特徴 | 淡い色で辛口味噌 |
| 仕込み材料 | 米麹１キロ・大豆１キロ・塩４５０グラムで約３．５キロの お味噌が出来上がります。 |
| 仕込方法１ | 当店味噌作りを参考に |
| 仕込方法２ | 動画 |
| 購入方法 | ショッピングカートへ |
※当サイトは味噌健康づくり委員会の資料を参考に作成いたしました。実際に当店で仕込んだ味噌では
御座いません。当店はあくまでも味噌作りの材料を提供させて頂く店ですので実際の出来上がりに関して
味噌の特徴と異なる場合があります。また、仕込時期、仕込地域によって味噌の熟成期間が異なりますので
合わせてご理解をお願いいたします。
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手作り味噌材料・麹・大豆・味噌・甘酒・金山寺製造販売 |
| 〒422-8034 静岡県静岡市駿河区高松1944-1 鈴木こうじ店 ＴＥＬ 054 (237) 1593 FAX 054 （238） 2392 |
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| 営業時間 午前9：00から午後6：00 定休日 日曜：祭日 4月〜9月の第2・4土曜日 |
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koujiya@mail.wbs.ne.jp |
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