麹つくり一筋に百五十有余年。手作り味噌・手作り麹のお店

手作り味噌セット/5キロ出来上がり

手作り味噌セット/5キロ出来上がり

手作り味噌セットは麹(1.5キロ)北海道産大豆(1.3キロ)あらじお600グラムです。特徴としては麹の割合が大豆に比べやや多目(大豆1に対して麹が1.2倍)塩分濃度が12%、味は麹がやや多目ですのでまろやかで美味しく仕上がります。


手作り 米 味噌セット/5キロ出来上がり
販売価格  2,500円

 

手作り 玄米 味噌セット/5キロ出来上がり
販売価格  2,640円

手作り 麦 味噌セット/5キロ出来上がり
販売価格  2,500円

有機素材使用:手作り 米 味噌セット/5キロ出来上がり
販売価格  4,320円

 

有機素材使用:手作り 玄米 味噌セット/5キロ出来上がり
販売価格  4,320円

手作り 豆 味噌セット/5キロ出来上がり(米麹650グラム 豆麹1キロ 大豆1.3キロ あらじお600グラム)
販売価格  2,750円

西京味噌風 手作り味噌セット / 4キロ出来上がり(米麹2キロ 大豆750グラム あらじお600グラム)
販売価格  2,620円

九州麦味噌風、手作り味噌セット /4キロ出来上がり(麦麹2キロ 大豆750グラム あらじお600グラム)
販売価格  2,620円

 

 

 

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黄色は麹生産日

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