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手作り味噌・手作り麹のお店。鈴木こうじ店

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調味料教室（Ouchiハレとケの暮らし）キムチ作り

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発酵料理教室

  • 発酵料理教室　開催中（予定表）
  • 7月3日（金）10時30分～12時30分　塚本ゆうこの濃口めんつゆ講座
  • 7月7日（火）10時～12時30分　新庄あゆみのグリーンカレー
  • 7月7日（火）13時15分～15時00分 新庄あゆみの簡単！！発酵万能タレ
  • 7月9日（木）10時～11時30分　当店初開催！こうじやが作る金山寺味噌作り講座
  • 7月11日（土）10時00分～12時30分　新庄あゆみのキムチャンニョム
  • 07月23日（木）10時00分～12時00分 新庄あゆみの麹を使った基本調味料
  • 7月24日（金）祝日10時00分～12時30分 新庄あゆみのほうれん草グリーンカレー
  • 7月24日（金）祝日13時～15時　発酵料理教室 講師　新庄あゆみ　ミキと麹オイル
  • 7月25日（土）10時～12時30分　新庄あゆみの麹を使った韓国風クツキング
  • 7月25日（土）13時15分～15時15分　新庄あゆみの麹を使ったHAKKOスイーツ
  • 7月26日（日）10時00分～12時30分 新庄あゆみの発酵ジュースレッスン
  • 7月26日（日）13時30分～15時30分 新庄あゆみのミキと麹オイル作り

味噌・麹コラム

  • 米麹の失敗例
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  • 麹が腐る
  • 発酵エヴァンジェリスト講座

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2019年9月21日
自家製味噌の保存容器
2019年9月21日
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2019年9月21日
麹が腐る
2019年9月20日
発酵エヴァンジェリスト講座
2019年9月7日

054-237-1593営業日：平日：午前10時-午後6：00
土曜日：午前9：00-午後4：00
日曜・祭日は定休日

電話受付時間 13:00-17:30 [ 土・日・祝日は電話対応はお休みになります ]

お問い合わせ
  • 発酵 料理教室　講師　ｍａｄｏｉ
  • 発酵料理教室　講師　新庄あゆみ
  • 調味料アドバイザー　塚本ゆうこ

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