主婦の友社販売の生甘酒という本が発売されました。甘酒の素の使い方など詳しく掲載されております。

江戸時代の夏の風物詩に甘酒売りがあったそうです。当時は夏に亡くなる人が多かったそうです。甘酒にはブドウ糖やビタミンが豊富に含まれているため経験値として甘酒が体に良く夏バテに役立てていたのでしょう。