冬は豚汁
鈴木こうじ店スタッフ、舞子です😊
昨日、今日でぐっと寒くなりました⛄️
みなさん、お元気ですか?
こんな寒い日に食べたいもの
といえば、豚汁です。
あつあつの豚汁を
ふうふうしながら頬張るのは冬の幸せ✨
今日は、少し豪華風な😳
豚汁のポイントをご紹介いたします!
▫︎具材を大きく切る
▫︎きのこもたっぷり
▫︎お味噌をブレンドする
▫︎お肉を塩麹や甘酒に漬ける
今が旬の根菜の旨みは
厚みがあればよりおいしく味わえます。
きのこは、なめことしいたけぞうさんの @shiitakezou_cafe5
乾燥しいたけも一緒に入れて
コトコト煮込みました✨
そして、大切なお味噌💡
贅沢味噌やすり味噌などの定番のお味噌に
玄米味噌や豆味噌をいれると
こっくりとしたコクがでるので豚汁にもぴったりです。
ただいま店頭には
沢山のお味噌のご用意がございます☺️
みなさん好みの豚汁つくり
是非、お試しください🌟