生甘酒の素

生甘酒の素

甘酒の素は熱処理することにやって常温で長期の保存が可能です。

しかし、熱処理することによって大事な酵素や酵母を殺菌してしまいます。

当店の甘酒の素は熱処理していない甘酒の素を販売しております。

甘酒の素 1キロ

生甘酒の素 1キロ

本物の甘酒を飲みませんか?
 
昔ながらの作り方にこだわり「当店自慢のこうじと厳選したお米」で作る生甘酒。
シンプルな材料で作るからこそ素材本来の味わいが堪能できます。

お米本来の甘さが十分にあるの「塩」を少しだけ加えることにより味が引き立ちます。

ノンアルコールの甘酒なので小さなお子様からお年寄りの方まで幅広い方にお飲みいただけます♪

 

【生甘酒の素の作り方】

 
電子レンジでもお手軽に作れますが
多めに用意したいときは
やっぱりお鍋が便利です♪

牛乳で作る甘酒や
スムージーをご紹介したのに、
基本の作り方をまだご紹介してませんでした💦


①生甘酒1に対してお水またはお湯を2
※今回はおちょこに二人分で作りました

②お鍋に凍ったままの甘酒を入れて、お水(お湯)を少しずつ加えながら甘酒を溶かします
※お湯のほうが溶けるのは早いので時短になります

③塊が残らないくらいに混ざったら、火にかけます

④ふつふつしてくるまでかき混ぜながら火を入れて、沸騰直前に火を止めます

⑤お好みで塩をひとつまみ加えると、甘さがひきたち、味がしまるのでオススメです
  
⑥湯呑やカップに移して、
さぁ、召し上がれ♪
熱々なので火傷にはご注意くださいね

お好みで生姜を加えたり
シナモンやターメリックを
ちょちょんとふっても美味しいですよ。


シナモンやターメリックを使った
アレンジ甘酒についてはまた改めてご紹介しますね。

当店の生甘酒は砂糖不使用。
麹の甘さだけですので
市販のものに比べると
スッキリした甘さが特徴です。
飲む点滴と言われるほど栄養価も高く
朝ごはん代わりにもオススメです。


*生甘酒の素(白米)・・・クセがなく飲みやすいく料理にも使いやすい。初めての方はまずはシンプルな甘酒の素がおすすめです。

*生玄米甘酒の素(玄米)・・玄米独特の香りがありプチプチとした食感があります。甘さ控えめで、お好きな方は玄米の香りがクセになります。
 



 

 

 

商品詳細
商品名:生甘酒の素 1キロ
内容量:1キロ
原材料名:愛知県産 あいちのかおり
賞味期限
・製造日より冷凍保存で6か月。(製造日は商品裏面に記載)
・開封後は2、3か月で飲み切るようにして下さい。
アレルギー表示
〇本製品の他に同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

 

●発送方法●
〇生甘酒の素を単品でご購入の場合は冷凍便
〇麹・大豆等同梱購入の場合は冷蔵便となります
 
 
 

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