ぬか床の販売

お待たせいたしました！！以前、当店で開催された発酵エヴァンジェリスト新庄あゆみ先生とまじまじさんとのコラポワークショップも人気のため、すぐに満席となった話題のぬか床、まじまじのぬか床のお取り扱いが当店でも始まりました♪

　　　
ひと足早く店舗での販売はスタートしていましたが、お買い求めいただいたお客様からは
　　　　　
「ぬか漬けって、ハードルが高いと思っていたけど、これなら手軽に始められそう」
「早速漬けてみたけど、旨みが違う❤」
　　　　　
と嬉しいお声をいただいています。このぬか床は乳酸菌が生きているので
届いたその日から野菜を漬けられます。(くず野菜を入れての調整が不要です！)
　　
しかも、袋のまま使えるから、袋の上から揉んだり混ぜたりもできて冷蔵庫に入れても場所を取りません。
　　
特別な水や材料を使って仕込んでいるから、ぬか漬けの美味しさが違います。
せっかくなら身体に良いのはもちろんですが、美味しく楽しく毎日の食事を愉しみたいですもんね。

説明書付きだから、初めての方でも安心です。オンラインショップでは、使い方を動画でもご案内しています。

ぬか床ってやってみたいけどハードルが高そうだなっていままで思っていた方も　　　
美味しく楽しく健康に♪
この機会にぬか床のある暮らし、始めてみませんか？

質問集

長芋が美味しすぎて専用の袋作りましたが、やっぱり粘っていて

このまま長芋用として使い続けていて大丈夫でしょうか？

ラミジップで糠床を保存してるのですが、水分が多くなってきて水を抜きたいのですが、どのようにするのが良いでしょうか？
乾物も入れたのですが、いまいち変わらず…
隅に隙間を空けて水が溜まるようにして水分を抜くといただいた説明にはあったのですが、ラミジップだと出来ないので何か手軽な方法があれば教えて下さい。

ビーツやラディッシュなど漬けると糠が赤くなりますが
気にならなければ、そのまま混ぜ混んでしまってよいですかー？？

捨て漬けどころか美味しくて毎日野菜を入れて楽しんでおります。

ところでぬか床のことですが、教えていただいたものがフカフカで食べても美味しいのですが、他のぬか床のをいただいたところ昔うちにあったどちらかというと重い感じでした。
ぬか床が慣れてくると今のふかふかでやわらかなぬかでは無くなるのでしょうか？
教えてください。