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只今、欠品中です。次回の販売は3月から4月の予定です。贅沢味噌と言っても価格的には高価な味噌ではありません。何が贅沢といいますと材料構成です。通常は味噌は麹1キロに対して大豆1キロが一般的です。しかし、この味噌は大豆1キロに対して麹が約2.5倍の量で仕込んでいます。昔から麹の多い味噌は贅沢味噌と呼ばれていました。お味は麹の多い分、甘く、まろやかに仕上がっています。甘いお味噌がお好みの方はお勧めです。詳しくはブログで紹介しています。