鈴木こうじ店
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商品詳細

有機素材使用：手作り 玄米 味噌セット/5キロ出来上がり

無農薬手作り玄米味噌セット
無農薬手作り玄米味噌セット
有機米使用の玄米こうじ1.5キロ
有機米使用の玄米こうじ1.5キロ
JAS有機大豆を小分け袋詰め1.3キロ
JAS有機大豆を小分け袋詰め約1.3キロ
瀬戸内の花藻塩1キロ
瀬戸内の花藻塩1キロ

有機無農薬　手作り味噌セット
★味噌作りは寒に仕込む習慣がございますが3月を過ぎても全く問題なくお味噌は出来上がります。余裕を持って味噌作りをして頂ければ幸いです。詳しくは味噌作りスケジュールを参考にしてください。

手作り玄米味噌が約5キロ出来上がる手作り味噌セットです。米は23年ＪAS北海道産有機米ゆめぴりか、 大豆はJAS有機22年産北海道産とよまさりです。塩は瀬戸内の藻塩です。(内訳は玄米こうじ1.5キロ　北海道産大豆1.38キロ　瀬戸内の藻塩1キロ）最後に玄米味噌と米味噌の違いについてはこちらを参考にしてください。
 
（ご注意）5キロ出来上がりの手作り味噌の塩加減は基本は600グラムです。余った塩は料理等にご利用ください。

★ＪＡＳ法に基づき有機米こうじ表現はできませんのでＪＡＳ有機マークはパッケージには表示しておりません。

 当店は受注生産為、大量生産に限りがございます。従って予約後に生産→商品お届けになります。
従って注文後からお届けまで通常期は1週間前後、12月から3月の繁忙期は2週間から3週間かかりますのでご理解ください。

 予約状況を確認してください

商品番号 mts07
商品名 有機素材使用：手作り 玄米 味噌セット/5キロ出来上がり
定価
販売価格 4,150円
税別価格 3,953円
メーカー
送料区分 送料別
配送タイプ クール便

数量:

【お願い】

ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。

しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。。また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。（密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです）

まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ませんのでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。

 （注意）当店の麹は生麹です。生麹の特徴、保存期間、保存方法をご確認の上ご注文頂ければ幸いです。