鈴木こうじ店
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商品詳細

手作り 豆 味噌セット/5キロ出来上がり(米麹650グラム 豆麹1キロ 大豆1.3キロ あらじお600グラム)


手作り 豆 味噌セット/5キロ出来上がり
手作り 豆 味噌セット/5キロ出来上がり






 

商品番号 mame00
商品名 手作り 豆 味噌セット/5キロ出来上がり(米麹650グラム 豆麹1キロ 大豆1.3キロ あらじお600グラム)
定価
販売価格 2,750円
税別価格 2,546円
メーカー
送料区分 送料別
配送タイプ クール便

数量:



手作り豆味噌が約5キロ出来上がる手作り味噌セットです。材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。米は国産良質米 大豆は北海道産大豆 塩は赤穂のあら塩です。(内訳は米こうじ1キロ 豆こうじ1キロ 24年産北海道産大豆1.3キロ 瀬戸内の花藻塩500グラム)

商品詳細

内容量 生米こうじ650グラム
北海道産豆こうじ1キロ
北海道産大粒大豆1.3キロ
あらじお600グラム
特徴 通常豆味噌は大豆だけを使って作る味噌のことで熟成させる期間も長く、甘みが弱く渋みが強い、旨みのある味が特徴的ですが、当店の手作り豆味噌セットは、米こうじが入っているため、熟成期間が短く、甘みがある味噌が出来上がります。
お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
麹は、冷蔵庫で保存してください。(冷凍で6か月保存可能です。)
冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。

【お願い】

ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。

しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。