鈴木こうじ店
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手作り味噌セット/5キロ出来上がり

手作り味噌セットは麹(1.5キロ)北海道産大豆(1.3キロ)あらじお600グラムです。特徴としては麹の割合が大豆に比べやや多目(大豆1に対して麹が1.2倍)塩分濃度が12%、味は麹がやや多目ですのでまろやかで美味しく仕上がります。詳しくはブログで紹介しています。

麹生産状況 只今ご注文頂いた場合は07月06日(木)以降のお届けになります。

★気温上昇つき、只今のお届けはクール便での配送になります。基本配送料+200円のクール料金のご負担をお願いいたします。

★仕込み日が決まっているお客様は2週間前にご注文いただければご希望日にお届けが可能になりますのでお早目のご注文をお願いいたします。


手作り味噌の作り方