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商品詳細

国産 大麦 使用/麦こうじ1.5キロ


麦こうじ(麹)
麦こうじ1升(1.5キロ)
密封包装の麦麹
密封包装の麦麹
麦麹の原料(国産丸麦)
麦麹の原料(国産丸麦)

★麦麹は大量生産が不可能です、また寒仕込みの期間は多くのお客様から麦麹をご注文頂いております。麦麹をご注文いただいた場合、当店配送予定日より2週間程度、遅くなる場合が御座いますのでご了承ください。

当店は受注生産為、大量生産に限りがございます。従って予約後に生産→商品お届けになります。
従って注文後からお届けまで通常期は1週間前後、12月から3月の繁忙期は2週間から1カ月かかりますのでご理解ください。



 国産の丸麦を使用した麦麹です。米麹で作った味噌とはひと味違った、甘めのお味噌が出来上がります。麦麹は水分が多いため比較的、発酵が早く、味噌の出来上がりは米麹に比べて早く出来上がるのでご注意ください。

麹生産日をご確認ください。

 

 

商品番号 kj08
商品名 国産 大麦 使用/麦こうじ1.5キロ
定価
販売価格 1,470円
税別価格 1,361円
メーカー
送料区分 送料別
配送タイプ クール便

数量:

【お願い】

ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。

しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。。また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。(密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです)

まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ませんのでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。

 (注意)当店の麹は生麹です。生麹の特徴、保存期間、保存方法をご確認の上ご注文頂ければ幸いです。

 

商品詳細

商品名

麦こうじ1.5キロ   

内容量

生こうじ 1.5キロ

原材料名

国産産大麦

収穫年度

27年度産 

アレルギー表示

当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。

特徴

お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。

保存方法

要冷蔵(10℃以下で保存)
冷蔵庫(7日間)で保存してください。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。)