鈴木こうじ店
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商品詳細

青森県産米使用/玄米こうじ1キロ


玄米こうじ(麹)
玄米こうじ1キロ
密封包装の玄米麹
密封包装の玄米麹
玄米麹の原料(国産良質米)
玄米麹の原料(国産良質米)

当店は受注生産為、大量生産に限りがございます。従って予約後に生産→商品お届けになります。
従って注文後からお届けまで通常期は1週間前後、12月から3月の繁忙期は2週間から1カ月かかりますのでご理解ください。

★米こうじの原料米は24年国産米を使用しています。詳しくは
こちらをご覧ください。 

              
(注意1)通常の米麹よりは麹菌の力が弱い為甘酒の素を作る場合は糖度が低下しますので甘酒作りには不向きです。玄米の素材を大事にする方又は糖度は気にならない方はOKです。但し甘酒の素を製造後に玄米が柔らかくならない、甘酒の素が堅いなど等の責任は負いかねますのでご注意ください。(商品返品、交換、代金返金はNGです)

麹生産日をご確認ください。

 

商品番号 kj05
商品名 青森県産米使用/玄米こうじ1キロ
定価
販売価格 1,050円
税別価格 973円
メーカー
送料区分 送料別
配送タイプ クール便

数量:

【お願い】

ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。

しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。。また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。(密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです)

まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ませんのでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。

 (注意)当店の麹は生麹です。生麹の特徴、保存期間、保存方法をご確認の上ご注文頂ければ幸いです。

 

商品詳細

商品名 玄米こうじ1キロ
内容量 生こうじ 1キロ
原材料名 24年青森県産うるち米 まっしぐら
収穫年度 24年産
アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。  
特徴
お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。
保存方法
要冷蔵(10℃以下で保存)
麹は、冷蔵庫(7日間)で保存してください。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。)
冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。